Pic 01. 南埔村裡綠油油的稻田.
南埔村在哪裡?她座落於新竹縣北埔鄉的南方。
「哈客族」們在北埔老街及慈天宮附近逛一逛、品嚐客家料理之後,別急著離開這純樸的客家農村。開車從台三線繼續往南邊走,到盡頭的雙岔路(會看見一家OK便利商店)左轉,不久會經過【南埔景觀橋】,再往前走一段路,就會看到【麥客田園】及【蕃薯伯控窯】。
上回我與爸媽及大外甥已拜訪過【麥客田園】,而昨天我們則是聚集了三個家庭,一起去”蕃薯伯家”控窯。
三個家庭?呵,是因為昨天爸媽早已約好老同事夫妻檔,一起到新竹縣峨眉鄉買茶葉的;然而妹妹臨時邀約要我們加入,與她們家族的人一起去控窯,於是一行人浩浩蕩蕩地跑到鄉下去控蕃薯。
遙想我第一次玩「控窯」的時候,是好幾年前跟好友去「頭城農場」兩日遊,他們就安排了「控窯」活動。當時我們是從尋找一顆顆小土塊開始的,花了蠻久的時間才堆砌成一個完美的”窯”。在我們從悶燒完成的土堆中,翻出熱騰騰又香噴噴的蕃薯時,每個人臉上都不禁洋溢著笑意……
PS.因為當年的影中人,個個都女大十八變(咳!是變美麗喔~),於是在此就不便Po出當年的照片囉!!
回頭來說說昨天的「控窯」,其實是給在場的「老頑童」們翻起童年回憶啦!當天我和妹妹負責掌鏡(就是攝影者),而負責完成控窯的大工程,就留給父執輩的高手們囉!! 尤其我爸,是個萬事通,所以「控窯」這種"小咖"的事情當然難不倒他啦~
Pic.02 老闆說,你們要自己重頭做還是從一半開始?望著嬉戲中的小朋友們,
我們一致決定,從窯的一半開始堆砌啦!
Pic.03 經過老闆提醒,有些土塊會鬆動,於是又拿起一部分重新再來。
Pic.04 嘿!果然不是吹牛的,在大家通力合作之下,沒多久,我們的窯完成囉!
Pic.05 老闆,快來幫我們升火吧!
Pic.06 好耶!等它燒得紅通通的,就可以準備放進食物囉!
在大家聊起控窯的回憶時,最令人訝異的是,媽媽的童年居然沒有”控窯”這回事?!她不是住在峨眉的客家鄉親,怎麼沒經歷過這難忘的好滋味?後來才知道,原來外公、外婆是”進化級”的庄下人,所以都是直接用"灶"來烤蕃薯,比較快啦!哪像老爸他們,都是”偷偷”跑到人家田邊控窯,還兼上演”追趕跑跳碰”哩…呵!聽到長輩們聊到以前在鄉下的故事,還蠻有趣的呢!
在等控窯的準備工作時,小朋友們早已迫不及待玩樂著。這邊有個不錯的福利,老闆娘說,小朋友騎的腳踏車不用付租金,所以四個小朋友就騎著自己喜歡的腳踏車,在廣場上到處逛著。
Pic.07 我問大外甥,你怎麼會擺這種POSE?他說,因為這樣比較帥呀!
Pic.08 我告訴小外甥,哥哥都擺這種很帥的POSE。他說,我也會呀!
趁著空檔時間,我和妹妹則跑去農田旁邊,捕捉最有鄉土味的畫面。綠油油的稻田,一直是我心目中台灣農村的形象,也很希望這樣的景色不會消失。
喔?準備開窯囉?攝影師請準備!
Pic.09 哇,站在旁邊看到他們把土挖開的瞬間,已經是香味四溢、令人垂涎三尺了。
Pic.10 燒喔~看倌們是不是也迫不及待了?
Pic.11 準備拿到餐桌,大飽口福!
因為先前窯內放食物的時候,剛好去北埔老街採買點心,錯過了那段鏡頭。老闆準備的控窯食材包括:雞腿、玉米跟蕃薯,再加上我們去採買的客家菜包、客家粽、芋簽包…等,大夥兒沒多久就吃了很飽。後來老闆娘還招待我們喝綠豆湯、吃麻糬,真是很周到呢!(不過還真的吃的很撑…)
此行可惜的是,因為人數不多,恰巧園區內的人手不足,所以沒有導覽人員帶我們四處去逛南埔村的特色景點。但就小朋友們來說,他們玩得倒是很盡興。之後,我幫妹妹跟小朋友們與黃牛伯的合照,真是趣味橫生呀!
Pic.11 妹妹一家人&她小姑們的女兒.
在與妹妹他們散會之後,我和爸媽、叔叔、阿姨就前往第二個目的地:峨眉鄉的茶行品茗去。
買好茶之後,就往峨眉湖方向繞湖,後來發現到十二寮休閒農園的所在,由於當時時間有點晚了,所以簡單走了一段路就回程。下次我們一定會再訪十二寮,去感受山林間的恬靜。
Pic.12 峨眉湖的入口.
Pic.13 在峨眉湖畔開車兜風.
在前往峨眉湖畔的途中,經過富興村時,有個小插曲。之前在電視節目中,曾經介紹過富興村裡有家專賣純天然提煉樟腦油的店。當天就在車子轉進一個小巷子後剛好這麼一瞥,就被我看到一個黃色醒目的「阿良頭樟腦油」招牌。
後來大家決定下車詢問店家,年輕老闆便很熱情地邀我們到旁邊的樟腦油製造工廠參觀。小小的工作場裡頭,擺了許多鋸好的樟樹塊,還有一大區域置放著已經蒸餾過的樟樹片塊,微薰的樟腦油香氣,散佈於空氣中。
老闆還邀請我們去檢視蒸餾桶內的樟腦露,沾點在手上,就有類似樟木精油的香氣,果然是真材實料。因為夏天將近,爸媽早就想來找出這家位於富興村大同路、專門製造樟腦油的小店,要買這種純天然蒸餾出來的樟腦油來驅蟲防蚊,比使用街上所販售的化學製造的來的好,也比較安心。(PS.不過患有蠶豆症的病人,是千萬不可使用樟腦油唷!)
這個發現,算是此行的意外收穫吧!
最後,送給大家「峨眉湖畔的木棉花」,願每朵"小太陽"都能帶給各位快樂與希望唷!
- Apr 15 Tue 2008 00:20
控出鄉村真情味~蕃薯伯控窯
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