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從上週六開始放假至今,在家一直沒閒著;由於家人們週一都還忙著工作,到今天才放假,
所以家裡"門面區域"的整理,就由我來包辦啦!
不過因為這幾週的感冒及身體不適,再加上天冷的因素,
讓我的整理進度不是很快,勉強過關啦。
今晚是小年夜,媽媽從一早就開始忙著準備年菜的處理,因為也要幫年事已高的外婆準備一份,
所以工作量自然就比往年吃重許多。還好食材前處理的部分我能參一咖,可以稍微分擔。
登、登、登!春節必備的"年"味上場囉~
拜拜必"傳"的年糕,象徵"步步高昇"。
過年的餐桌上一定會有這一鍋:長年菜(芥菜),象徵"長壽延年"的意義。
還有這一味,媽媽好手藝之【雞油炆筍乾】,完全不會有像市面上餐廳所賣的有硫磺味,
超讚的好口感,一上桌近乎秒殺被吃光喔!
再來就是要來討個好彩頭吧!
香噴噴的菜頭粿,是特別用雞油來煎的,香味自然不同囉~也是粉讚啦!
(那小碟的"蒜子"是Soleil切的,賣相還可以唄?)
在此祝福大家明兒個除夕:全家團圓快樂!
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